Guláš z jelena

Střelíme asi tak ročního jelena, stáhneme a naporcujeme. Nemáme – li zbrojní průkaz a lovecký lístek, jelena koupíme.

Použijeme 1 kg kýty, 3 cibule, kmín, sůl, granulovanou papriku sladkou i pálivou, pepř. Důsledně se vyhýbáme masoxu, magi a podobným jedům.

Cibuli osmažíme do tmavě hněda na sádle, přidáme na kostičky nakrájené maso, půl hodiny dusíme a pak přidáme veškeré koření.

Pod pokličkou dusíme ještě tak dvě hodiny. Potom zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě a krátce povaříme a dochutíme dle vlastní chuti.

Podáváme s knedlíkem. Jídlo obsahuje všechny možné i nemožné alergeny!

Dobrou chuť.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *