Jak hluboko jsme klesli

Tak už máme chatičku šest let. Uteklo to ani nevíme jak. Ale co víme je to, že se nám změnil život o 180 stupňů a že se nám ta změna moc líbí. Z lidí z bytovky se stali lidé, kteří žijí uprostřed přírody. Společnost nám dělají zvířata, ať už naše domácí, nebo ta divoká. Na koncert nemusíme, o to se postará spousta ptáků okolo, o divadlo zvířata a umělecká díla vytváří sama příroda.

Z pohledu mnoha lidí jsme klesli hodně hluboko. Vždyť naše jediná starost je postarat se o co nejvíc vlastního jídla ( a co nejméně chodit do obchodu) a topení na zimu. Chodíme ve starém oblečení, které často slouží do poslední molekuly. A když náhodou jsme nuceni vyrazit do civilizace, tak pár kousků hezkého oblečení vydrží hodně dlouho.

A to klesnutí hluboko? Z našeho pohledu je to přesně obráceně. Jsme spokojeni. Kdo tohle může říci? My ano.

Je zajímavé, že spousta lidí nám závidí tento způsob života. Jenže hned dodávají, že oni by takto žít nemohli. Přitom často žijí o hodně hůř než my, jen obklopeni pozlátkem civilizace.

Číst dál

Sklep

Vozili jsme brambory do osmdesát km vzdáleného sklepa, kde vydržely do jara. Letos vyzkoušíme starý sklep, který máme kousek od chatičky. Tipuji, že bude tak 300 let starý. Tak uvidíme. Snad na nás nespadne.

 

Číst dál

Grilování aneb jsem se přiotrávil

Byli jsme pozváni na grilovací párty, což je teď velice moderní. Dřív se grilovalo také, jenže nečíhala všude reklama na již připravené ( rozuměj naložené  bůh ví v čem, překořeněné, přesolené a glutamátem posypané) maso pochybného původu.

No zřejmě se umí trefit do chutě mladých lidí, neboť všem evidentně chutnalo. Ani já jsem nakonec neodolal a snědl dva malé kousky. Jíst se to dalo, nedá se říci, že by to bylo nepoživatelné. Ale ty následky! Čtěte dále

Číst dál

Mám chuť na kuře Kalimero

Tento život učí trpělivosti. Tedy pokud nechcete spoustu věcí kupovat v obchodě.

Než ze semínka vyroste mrkev, čekáte minimálně sto dní, na brambory devadesát dní a než vyroste kuře trvá to tři měsíce. Tedy pokud ho krmíte klasicky. Králík pět měsíců. Sice bychom si to, co nazývají kuřetem a vyroste to za 35 dní mohli koupit ( a vyšlo by to mnohem levněji), ale raději si počkáme na svoje. Tak za měsíc si upečeme letošní první vlastní kuře.

Už se na něj těšíme.

Kuře Kalimero je plemeno, tzv. selské kuře, není to brojler. 

 

Číst dál

Česnek

 

Tak jsme sklidili čtyři kila česneku. A opět to nebude na celý rok stačit, neboť česneku není dost ani v česneku 🙂

K tomu máme majoránku, libeček, šalvěj, tymián a letos poprvé vlastní kmín, který voní úplně jinak než ten kupovaný. Majoránka také. No to je ale překvapení 🙂

Ono vše vlastní voní a chutná lépe. Asi je to tou péčí a láskou, co tomu věnujeme. A navíc, je to bez chemie.

Takže … tady jsem správně, tam nenakupuji.

 

Číst dál

Podivné jaro a léto

Nejen svět je podivný, ale i počasí. Jaro vlastně nebylo, spadli jsme rovnou do léta. Už v červnu zahrádka připomínala srpen. Aby ostružiny, které zrají v nižších polohách ve druhé polovině srpna, byly zralé tady nahoře začátkem července to nepamatuji. Čtěte dále  

Číst dál

Světový bestseller

Po usilovném psaní, vymýšlení alespoň trochu zajímavých témat a pořizování dokumentárních fotografií, mě konečně vyšla kniha. Vlastním nákladem a v neuvěřitelném počtu výtisků 1 ( slovy jeden) kus! Tato kniha nebyla přeložena do žádného světového jazyka.

Tuto báječnou knihu si nyní můžete objednat za akční cenu … ehm, nemůžete, už jsem jí věnoval mé ženě.

Tak snad někdy příště 🙂

 

Číst dál

Sedlák

Delší dobu jezdíme k jednomu sedlákovi pro mléko od kravičky. Bereme 20 litrů tak po čtrnácti dnech. A podle potřeby u něj koupíme i obilí na krmení.

  •   Pane M…., nemáte staré brambory na krmení?
  • Mám, jen si je odklíčkujte
  • Kolik vám dáme za ty dvě bedny?
  • Nic, odklíčkujte všechno a  vemte si ještě dvě                                                                                                                                                                                                                       A tak jsme odklíčkovali šest beden pro něj a čtyři pro sebe. On byl rád, že se s tím nemusí zdržovat, a my že máme brambory.                                  Čtěte dále
Číst dál